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白いスパゲッティ-レシピのメイン写真

白いスパゲッティ

ペケペけ
ペケペけ @cook_40042257

別名 病人のスパゲッティ だって イタリアではお腹の具合が悪い時とかに食べるらしい でも普段食べてもシンプルで ウマイよ!
このレシピの生い立ち
昔の雑誌で見たレシピ 簡単だけど奥深い味です

別名 病人のスパゲッティ だって イタリアではお腹の具合が悪い時とかに食べるらしい でも普段食べてもシンプルで ウマイよ!
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ペケペけ
ペケペけ @cook_40042257

別名 病人のスパゲッティ だって イタリアではお腹の具合が悪い時とかに食べるらしい でも普段食べてもシンプルで ウマイよ!
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材料

1人分
  1. 有塩バター 30~50g(好みで)
  2. スパゲッティ 100~200g
  3. パルミジャーノ すりおろして タップリ
  4. 粗挽き黒コショウ タップリ
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹で 茹で上がる時間に合わせて 弱火でバターを溶かし 茹で立てのスパゲッティの水気を素早くきって加え 強火で手早く 炒め絡めて馴染ませる

  2. 2

    お皿に盛って 好みの量のパルミジャーノと黒コショウを振る

コツ・ポイント

有塩バターを カロリーなんか気にせずたっぷり使うのがコツ いいバター使ってね バターは同量のサラダ油よりずっとカロリーが低いって知ってます?水分とかの不純物が多いので低いんだよ しかも含まれてる栄養分は体にイイんだから 毛嫌いしないで使ってね!

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ペケペけ
ペケペけ @cook_40042257
2007/04/25 06:54に公開
毎日のごはんを美味しく食べたい 食いしん坊!
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