作り方
- 1
茄子は４/１に切り、玉ねぎはみじん切り、トマトはこま切りにしておく！
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- 2
茄子は表側に切れ目を入れて強火でさっとあげる
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- 3
なすの上に玉ねぎ→トマト→明太子→チーズの順に載せてオーブントースターで5分程度焼く
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- 4
仕上げに海苔を振り掛ける
コツ・ポイント
玉ねぎは細かめのみじん切りにしてください！
茄子は揚げすぎないように！
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この組み合わせ、おいしいんですよ。簡単ですが、私の好きな茄子料理のひとつで、一度食べるとくせになります。茄子と明太子とチーズと海苔をよぉく混ぜていっぺんに召し上がれ！
その他のレシピ
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