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中華風お豆腐丼
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中華風お豆腐丼-レシピのメイン写真

中華風お豆腐丼

ミカコのレシピ
ミカコのレシピ @cook_40042356

餃子の具が余ってしまった時は次の日にコレを作ります。

お豆腐を加えて、中華風なので食がすすみます！
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餃子の具が余っていた時に作りました。

餃子の具が余ってしまった時は次の日にコレを作ります。

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餃子の具が余っていた時に作りました。

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餃子の具が余ってしまった時は次の日にコレを作ります。

お豆腐を加えて、中華風なので食がすすみます！
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材料

2人分
  1. お豆腐 １丁
  2. ひき肉 適量
  3. 長ネギ 適量
  4. にら 適量
  5. にんにく 適量
  6. しょうが 適量
  7. 桜海老 １５ｇ
  8. オイスターソース 大２
  9. ごま油 大１
  10. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    片手鍋にごま油を敷き餃子の具に桜海老を加えて炒める。

  2. 2

    パラパラになったらお酒・お水をひたひたになる位まで入れる。

  3. 3

    沸騰したらお豆腐を入れ、再び沸騰したらアクをとる。

  4. 4

    オイスターソースで味を付け、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    丼のご飯の上にトローリかけて、白ゴマをパラパラと。出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにく・しょうがが効いているのでオイスターソースは少なめでもいいかもしれません。

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ミカコのレシピ
ミカコのレシピ @cook_40042356
2007/04/18 09:53に公開
結婚3年目です。お野菜たっぷりのおいしいご飯を目指して頑張ります☆☆☆
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