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ズッキーニのしりしり
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ズッキーニのしりしり-レシピのメイン写真

ズッキーニのしりしり

lycee
lycee @cook_40037124

沖縄料理の定番「しりしり」をズッキーニで作ってみました！シャッキリ食感と卵＆鰹節が最高です☆
このレシピの生い立ち
ズッキーニをいつもと違う食べ方で・・・と思って！

沖縄料理の定番「しりしり」をズッキーニで作ってみました！シャッキリ食感と卵＆鰹節が最高です☆
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lycee
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沖縄料理の定番「しりしり」をズッキーニで作ってみました！シャッキリ食感と卵＆鰹節が最高です☆
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ズッキーニをいつもと違う食べ方で・・・と思って！

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材料

一人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 卵 １個
  3. かつおぶし ５ｇ（小分けパック１つ）
  4. 醤油 小さじ１
  5. 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを千切りにする。

  2. 2

    フライパンにうすく油をしいたらズッキーニを強火でじゃじゃっと炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、溶き卵を加えてよく絡め、鰹節と醤油をいれてかき混ぜる。

  4. 4

    味をみて塩コショウで調えたら出来上がり！

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げるとズッキーニの食感が楽しめます！頑張ってズッキーニをほそーくほそーく切ると美味しいです！

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lycee
lycee @cook_40037124
2011/07/28 03:42に公開
作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね！！http://ameblo.jp/lyceekitchen/
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