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★茄子とタコの 味噌いため~★
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★茄子とタコの 味噌いため~★-レシピのメイン写真

★茄子とタコの 味噌いため~★

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

茄子とタコがあれば必ずつくりま~す(*^^)v
茄子とタコの合性いいのをここで味わってみてくださいね~♪
このレシピの生い立ち
昨年までは祖父が大量にタコを獲ってきたものをもらっていたのでよくつくりました・・・今年はホントにいないそうです・・・そういえば、いかなごも高値だったしね・・^^; 祖父母に教えてもらいました~(*^^)v

茄子とタコがあれば必ずつくりま~す(*^^)v
茄子とタコの合性いいのをここで味わってみてくださいね~♪
このレシピの生い立ち
昨年までは祖父が大量にタコを獲ってきたものをもらっていたのでよくつくりました・・・今年はホントにいないそうです・・・そういえば、いかなごも高値だったしね・・^^; 祖父母に教えてもらいました~(*^^)v

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★茄子とタコの 味噌いため~★

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

茄子とタコがあれば必ずつくりま~す(*^^)v
茄子とタコの合性いいのをここで味わってみてくださいね~♪
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昨年までは祖父が大量にタコを獲ってきたものをもらっていたのでよくつくりました・・・今年はホントにいないそうです・・・そういえば、いかなごも高値だったしね・・^^; 祖父母に教えてもらいました~(*^^)v

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茄子とタコの合性いいのをここで味わってみてくださいね~♪
このレシピの生い立ち
昨年までは祖父が大量にタコを獲ってきたものをもらっていたのでよくつくりました・・・今年はホントにいないそうです・・・そういえば、いかなごも高値だったしね・・^^; 祖父母に教えてもらいました~(*^^)v

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材料

4~5人分
  1. 茄子 300g~400g
  2. 茹でタコ 小さいのを2匹
  3. スナップえんどう 適量
  4. ねぎ 1本
  5. にんにく 1かけ
  6. しょうが 1かけ
  7. サラダ油 大さじ2
  8. ○赤味噌 大さじ2
  9. ○砂糖 大さじ2
  10. ○しょうゆ 小さじ2
  11. ○酢 小さじ2
  12. ○酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は縦四つわり横半分・・の8等分に切る。タコはそぎきりに、スナップえんどうはサッとゆでておく。

    • ★茄子とタコの 味噌いため~★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、茄子に火が通るまで炒める。タコとえんどうを加えて軽くいため、○をあわせた調味料を加えまぜる。

  3. 3

    出来上がり☆あつあつをどうぞ~♪

    • ★茄子とタコの 味噌いため~★作り方3写真

コツ・ポイント

今日はえんどうを使いましたが、ピーマンもあいますよ・・^^;
茄子に火が通れば後はさっさと仕上げてくださいね~(*^^)v

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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
2007/05/02 13:11に公開
子午線の街からのんびり 更新しています♪ つくれぽ&コメントいただいた皆様へ♥この場をかりてお礼申し上げます!ありがとぅございます♪
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