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あさりの炒め煮♪
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あさりの炒め煮♪-レシピのメイン写真

あさりの炒め煮♪

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

海のかおりいっぱい♪
このレシピの生い立ち
ピンポ~ン♪・・・これ充分に砂抜きしてあるのでどうぞ・・・と たくさんの あさりを頂いたので、お味噌汁ともう一品に作りました(*^^)vあさりの身が大きくエキスたっぷりでとても美味しかったです。これから潮干狩りに行った翌日・・是非作ってみてくださいね~^^;

海のかおりいっぱい♪
このレシピの生い立ち
ピンポ~ン♪・・・これ充分に砂抜きしてあるのでどうぞ・・・と たくさんの あさりを頂いたので、お味噌汁ともう一品に作りました(*^^)vあさりの身が大きくエキスたっぷりでとても美味しかったです。これから潮干狩りに行った翌日・・是非作ってみてくださいね~^^;

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あさりの炒め煮♪

ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353

海のかおりいっぱい♪
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ピンポ~ン♪・・・これ充分に砂抜きしてあるのでどうぞ・・・と たくさんの あさりを頂いたので、お味噌汁ともう一品に作りました(*^^)vあさりの身が大きくエキスたっぷりでとても美味しかったです。これから潮干狩りに行った翌日・・是非作ってみてくださいね~^^;

海のかおりいっぱい♪
このレシピの生い立ち
ピンポ~ン♪・・・これ充分に砂抜きしてあるのでどうぞ・・・と たくさんの あさりを頂いたので、お味噌汁ともう一品に作りました(*^^)vあさりの身が大きくエキスたっぷりでとても美味しかったです。これから潮干狩りに行った翌日・・是非作ってみてくださいね~^^;

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材料

4人分
  1. あさり 400gくらい
  2. ねぎ 2~3本
  3. にんにく 2かけ
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○しょうゆ 小さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○赤みそ 大さじ2
  8. ○ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    あさりは濃いめの塩水に一晩くらいつけて充分に砂抜きしておく。それをこするようにしてよく洗う。

    • あさりの炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油大さじ3を入れ、にんにくと ねぎのざく切りを炒め 水をきったあさりと○を入れふたが開くまで炒める。

    • あさりの炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    煮汁ごと大皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

美味しく頂くために砂抜きを充分にしてくださいね~^^;

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ひろこまち
ひろこまち @cook_40034353
2007/04/21 03:20に公開
子午線の街からのんびり 更新しています♪ つくれぽ&コメントいただいた皆様へ♥この場をかりてお礼申し上げます!ありがとぅございます♪
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