夏のランチに♪ ＊梅おろしの冷製パスタ＊
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
暑くて 食欲のない日でも、梅マヨでサッパリ食べれます♪簡単なので、お一人様Lunchに ぴったり〜('∀'●)♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした カッぺリーニが食べたかったので☆
夏のランチに♪ ＊梅おろしの冷製パスタ＊
暑くて 食欲のない日でも、梅マヨでサッパリ食べれます♪簡単なので、お一人様Lunchに ぴったり〜('∀'●)♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした カッぺリーニが食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは 叩いてペースト状にする。
大葉は 細く千切りにする。 - 2
ボールに☆の 調味料を入れて 混ぜて、梅干しを 一つまみ残した全部と 大葉を刻んだ 一枚分を加えて 混ぜておく。
- 3
沸騰したお湯に 多めの塩を入れて カッぺリーニを規定時間 茹でて冷水でしめる。
- 4
冷えた カッぺリーニを ボールに加えて よく混ぜ絡めて 器に盛りつける。
- 5
大根おろしと 残しておいた梅と 大葉、刻み海苔をトッピングしたら 出来上がり♪
- 6
食べる 直前に 大根おろしの部分に ポン酢適量をかけて 全体を混ぜてから召し上がれ〜♪
コツ・ポイント
特に ありませんが、カッぺリーニを 冷水（氷水）で、よく冷やして しっかり水きりして下さい(*´∪｀*)♪
つくれぽ
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