牛乳400ｍｌを火にかける。沸いたら火を止め、麦茶をパックのまま入れ、蓋をして５分蒸らす。（パックを開封して投入するか迷ったけど今回はパックのまま。）

麦茶の出具合がきになったら突っついてください（笑）

蒸らしてる間にボールに卵を割り溶き、砂糖をいれ混ぜる。

①に残りの牛乳を入れ、それをすぐに③に入れ混ぜる。

④を漉す。

⑤を器に入れアルミホイルでぴっちり蓋をして沸騰した鍋に並べ蓋をし、10分蒸す。

粗熱をとって、冷蔵庫で冷やして出来上がり。