あずきときなこのケーキ☆

ピーコちゃん
ピーコちゃん @cook_40035918

きなこ味の美味しいケーキです(^-^)b
このレシピの生い立ち
春夏ママさんの抹茶小豆けーきを参考にしました。抹茶が無かったので代わりにきなこを入れたらとても美味しいケーキが出来ました(^v^)
(卵2個にしました~ふんわりです☆)

あずきときなこのケーキ☆

きなこ味の美味しいケーキです(^-^)b
このレシピの生い立ち
春夏ママさんの抹茶小豆けーきを参考にしました。抹茶が無かったので代わりにきなこを入れたらとても美味しいケーキが出来ました(^v^)
(卵2個にしました~ふんわりです☆)

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材料

18cmパウンド型
  1. 薄力粉 70g
  2. きなこ 30g
  3. ●ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 砂糖 50g
  5. 2個
  6. サラダ油 40g
  7. ゆであずき 100g

作り方

  1. 1

    準備:オーブンを180℃に温め、型にクッキングペーパーを敷く。●の粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れてモッタリするまで泡立てる。

  3. 3

    2のボウルにあずきとサラダ油とふるっておいた●入れてきるように混ぜる。

  4. 4

    オーブンにいれ180℃で40分焼く

  5. 5

    焼けたら冷めるまでラップをしておくとしっとりして美味しくなります。

コツ・ポイント

粉類はふるわなくてもボウルに入れてぐるぐる混ぜるだけでも大丈夫(^^)v

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