鍋にサラダ油と５mm程度に細切りしたベーコンを入れてから加熱し、いためる。

ベーコンがある程度カリットしてきたら、良く洗った新じゃがを皮のまま投入し、温める程度にいためる。

☆の調味料を鍋に投入し、新じゃがに煮汁が絡むよう時々鍋をゆすりながら、煮る。

煮汁にとろみがついて新じゃがにからむようになったら完成。