細竹の子と竹輪のゆかりマヨ和え

Name: 細竹の子と竹輪のゆかりマヨ和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 細竹の子（水煮） 1袋（100g）; 竹輪 3本; 大葉 3枚; ○ゆかり 小さじ1; ○マヨネーズ 大さじ1; ○レモン汁 小さじ1

細竹の子を和風マヨ和えにしました。ゆかりでほんのり桃色になります♪
このレシピの生い立ち
細竹の子の水煮が98円で売っていたので、いつもの煮物以外で春らしい１品をと思いました(^^ゞ

材料

2～3人分

竹の子の下茹でで硬さはお好みですが、今回は5～6分程度でやりました。

ぶぶくん @cook_40027140

2007/04/18 01:43に公開

★主人と息子（中学生)、娘（小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ （令和5年3月更新）☆おから同盟会員　No.39 ☆ジョニー同好会会員　③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員　No.14

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