レンジで簡単☆いちごジャム
LoveJamie @cook_40042504
苺の時期・簡単に美味しく、1・2・3
とあっという間に作れちゃいます。
皆さんも一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
旬のイチゴで作る毎年恒例のいちごジャムです。
私は１年分（約６kg)を作り冷蔵保存しています。
レンジで簡単☆いちごジャム
苺の時期・簡単に美味しく、1・2・3
とあっという間に作れちゃいます。
皆さんも一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
旬のイチゴで作る毎年恒例のいちごジャムです。
私は１年分（約６kg)を作り冷蔵保存しています。
作り方
- 1
へた付きまま水洗い→水きり→へたを取りながら耐熱容器にキチンペーパーで重ね置きしながらもう一度水分を取る。
これで完璧！ - 2
いちごが入った耐熱容器に上白糖・レモン汁を入れる（レモンの種＆実が入っても気にしない）
- 3
レンジ600w25～30分セット。10分に1度混ぜる。2度目からレモンの種・アクを取り除く。ラップなどのふたは不要。
コツ・ポイント
① 苺はへた付で洗うと上手く水分を取り除く事が出来る。
② 苺は１P約300ｇ入り、２P約600gに対して上白糖7割(420ｇ)目安。
③ レンジは25分～３０分以上使用しない事。余熱でちゃんとなりますよ。
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