ほうれん草は２等分玉ねぎは薄切りトマトは２cm角に切ります。
ルーは包丁で薄切りか砕いておく。

フライパンに油を熱し中火で玉ねぎから炒める。
しんなりしてきたら、ひき肉を加えて炒め合わせます。

ひき肉の色が変わったらトマトとほうれん草を炒めます。お水２カップを入れる。

煮立ったらカレールーを加えて混ぜます。
ルーが全部溶けたら醤油を加え弱火で１～２分煮ます。
卵を入れてフタをして煮ます。２，３分くらい

ご飯にかけて出来上がり～