梅ィしそふりかけ☆⌒♪∮゜
はちみつき @cook_40042629
梅干しを食べ終わった後にしそが余りますよね＝д＝；そんな時の救助マン☆
うまうまだょ～
このレシピの生い立ち
梅干が無くなり、余ったシソをみてひらめき(●)´｀・)
梅ィしそふりかけ☆⌒♪∮゜
梅干しを食べ終わった後にしそが余りますよね＝д＝；そんな時の救助マン☆
うまうまだょ～
このレシピの生い立ち
梅干が無くなり、余ったシソをみてひらめき(●)´｀・)
アプリでひらく作り方
- 1
梅じそを適当に刻んで、皿に並べてレンジで1分チンする。
→軽く冷ます - 2
花鰹を一掴み大位分け、バーミックスで５㍉角に、のこりは更に細かく」1～２㍉角になるまで刻んでおく
- 3
①でチンした梅じそをバーミックスで細か～く刻み、お好きなしっとりさになるまで、レンジでチン♪
- 4
③と②を混ぜ、塩昆布、醤油も混ぜる
- 5
ごまを炒って加える
☆完成☆ -
- 6
青じそを刻んで入れたり、いろいろ入れたほうがおいしいと思います⌒´v｀☆
乾燥わかめ(ひとつかみ)とかも…
コツ・ポイント
シソは、何回かに分けてバーミックス、レンジ、バーミックス…と分けてした方が、上手くできますょ●´3｀～♪゜€
※バーミックスが無くても、.フードプロセッサーなどで大丈夫です☆
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