木苺のラングドシャ

Name: 木苺のラングドシャ
Yield: 32個
Cuisine: 日本語
Ingredients: フリーズドライフランボワーズ 10g; 無塩バター 50g; グラニュー糖 50g; 卵白 １個分; 薄力粉 50g; アーモンドプードル 50g

　フリーズドライフランボワーズが甘酸っぱいクッキーです。
このレシピの生い立ち
　スポンジ用にクオカさんで買ったフリーズドライフランボワーズ。時期を逃してしまったので、湿気る前に処分したくて。……でも、それだけに作る機会はもうなさそう（ぉ）。

材料

32個

1

薄力粉とアーモンドプードルは一緒にふるう。バターは室温にもどし、グラニュー糖を入れてクリーム状に練る。
2

１のバターと砂糖に卵白を少しずつ加えて泡だて器でよく混ぜ、ムラなくなるまで混ぜる。粉をふるい入れて、今度は木べらでさっくりと混ぜる。フリーズドライフランボワーズを崩しながら入れて混ぜる。
3

　1cmの口金をつけた絞り出し袋で、約3cm直径の円盤状にやや薄く絞り出す。150度で１０分、120度で10分焼いて、ラックにとりだして冷ます。