キャベツたっぷりペペロンチーノ
ハクのキッチン @cook_40042850
キャベツの中にパスタが混ざってると言ってもいいくらい、たっぷりのキャベツを使います。ダイエットにもお勧め！
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり使ったダイエット料理を作りたくて考えました。
キャベツたっぷりペペロンチーノ
キャベツの中にパスタが混ざってると言ってもいいくらい、たっぷりのキャベツを使います。ダイエットにもお勧め！
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり使ったダイエット料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは麺とよくからむように、5mm幅に長く切る。葉の大きさのまま軽くたたんで切ると、1本が長く切れるはず。
ベーコンも5mm幅に切る。
にんにくは薄皮をむいて包丁で押し潰す。（割れればOK） - 2
お湯を沸かし、分量外の塩をたっぷり入れてパスタをゆで始める。フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・ベーコン・鷹の爪を中火で炒める。
- 3
ベーコンの油が出てきたらフライパンの油に塩ひとつまみを入れ、キャベツを入れて強火で炒める。
キャベツがくったりするくらいまで炒める。 - 4
あともうちょっとでアルデンテというところでパスタをフライパンに移し、大さじ３くらいのゆで汁も入れる。大きく混ぜて、
昆布茶・塩・コショウで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
オリーブオイルに塩を入れてキャベツを炒めることで、色よく炒めることが出来ます！
大量のキャベツでパスタは少なくてもお腹いっぱいに♪
ベーコンも少なめなので、昆布茶で味を調えています。
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