柔らかジューシー☆煮込みハンバーグ☆
テロろん @cook_40025317
うちで大人気の煮込みハンバーグ。大雑把な作り方なのに、柔らかくとっても美味いっすよ☆
このレシピの生い立ち
大学の友達に人気のレシピですｗ
柔らかジューシー☆煮込みハンバーグ☆
うちで大人気の煮込みハンバーグ。大雑把な作り方なのに、柔らかくとっても美味いっすよ☆
このレシピの生い立ち
大学の友達に人気のレシピですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉と玉ねぎ(*´∇｀*)
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- 2
玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
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- 3
ボウルにひき肉、玉ねぎを入れ、塩コショウをして、こねる。
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- 4
こねまくったら、卵とナツメグをくわえて更に捏ねていく。
- 5
こねたら、成形する。
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- 6
フライパンにオリーブオイルをひいて・・・
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- 7
強めの中火で焼いていく。焼き目をつける。
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- 8
両面焼いていく。生焼けでも問題なし！！
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- 9
焼けたら皿にとり、赤ワインをいれ、アルコールをとばす。
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- 10
アルコールが飛んだら残りのソースの材料を加える。
- 11
ハンバーグを入れてグツグツ火が通るまで煮込んだら完成(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
しっかり捏ねないと焼いてるときに崩れます。
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