うちのにんじんしりしり♪
かつぶしねこまんま @cook_40042968
シンプルな調味料でありえない美味しさ！
メインに♪おつまみに♪お弁当に♪
人参嫌いサンも騙されちゃう…カモ★(笑)
このレシピの生い立ち
TVで沖縄出身の芸人さんが「現地のお惣菜」として紹介していたのを見て、半信半疑で作ったら「え！コレがにんじんの味！？」って疑っちゃうほどの美味しさに感動。肉あり・肉ナシ・調味料等色々試しましたが、結局はシンプルなこの味付けに落ち着きました。
うちのにんじんしりしり♪
シンプルな調味料でありえない美味しさ！
メインに♪おつまみに♪お弁当に♪
人参嫌いサンも騙されちゃう…カモ★(笑)
このレシピの生い立ち
TVで沖縄出身の芸人さんが「現地のお惣菜」として紹介していたのを見て、半信半疑で作ったら「え！コレがにんじんの味！？」って疑っちゃうほどの美味しさに感動。肉あり・肉ナシ・調味料等色々試しましたが、結局はシンプルなこの味付けに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り(スライサーが便利♪)、豚肉も小さめに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。色が変わったらにんじんを入れて、しんなりするまで炒める。火加減は強火で。
- 3
塩コショウで味付けして卵を割り入れ、ほぐしながら完全に火が通るまでさらに炒める。
- 4
鍋肌から醤油を回し入れ、ざっくりまぜて出来上がり♪ごはんにたっぷり乗せて男子向けガッツリ弁当にもピッタリです♪
-
- 5
ジョングレさんから頂いたレポが無言掲載になってしまいました。申し訳ありません(。>д<)
コツ・ポイント
炒め油はサラダ油を使うのがポイント☆ごま油だときんぴらっぽくなってしまいます。
にんじんの甘みが強いので塩・こしょうはしっかりめがオススメです。
お肉を入れずににんじんだけでも十分美味しいですよ☆
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522830
