鍋に湯をわかし、キャベツを柔らかく茹でてザルに上げる。粗熱がとれたら芯をそぐように切る。タマネギはみじん切り。

ボウルに挽き肉とタマネギ、Aを入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜる。最後に解凍したミックスベジタブルを混ぜる。

鍋に①のキャベツの1/3量を重ねながら広げ②の1/2量をのせて平らにする。

さらにキャベツ1/3量と②の残り、キャベツの残りを順に重ねる。

④にBを入れ、トマトの水煮をのせて火にかける。ひと煮立ちしたら蓋をして20分程煮る。

最後にとろけるチーズ、黒胡椒を加えて程よく溶けたら出来上がり。