フライパンを、煙がでるまで熱します。その間ご飯に卵2/3とマヨネーズを混ぜておきます。

油を熱し、豚肉を炒める。
卵の残りを投入する。

卵に火が通ったら①で卵等を混ぜ合わせたご飯を投入し、炒める。

塩、胡椒をふり、ねぎを投入。

鍋肌に醤油をたらす。
全体に醤油がいきわたったら出来上がりです。