かつおのたたきの韓国風丼
パクパク君 @cook_40022331
かつおのたたきを使ってちょっぴり韓国風に丼に‥美味しいよっ！
このレシピの生い立ち
かつおのたたきってニンニクとかしょうがとかと合いますよね。ゴマ油をご飯に混ぜると韓国風になってより美味しいです。
かつおのたたきの韓国風丼
かつおのたたきを使ってちょっぴり韓国風に丼に‥美味しいよっ！
このレシピの生い立ち
かつおのたたきってニンニクとかしょうがとかと合いますよね。ゴマ油をご飯に混ぜると韓国風になってより美味しいです。
作り方
- 1
かつおのたたきを薄切りにして＊印の材料を合わせたつけだれに２～３分つける。
- 2
温かいご飯３００ｇにごま油大さじ半分、塩少々、白ゴマ大さじ１を混ぜ合せる。
- 3
②を丼に盛り、細かく切った白菜キムチを散らして①のかつおを並べる。最後に万能ねぎの小口切りときざみのりを散らす。
コツ・ポイント
かつおのたたきはつけだれにあまり漬けすぎないこと。白菜キムチは食べやすいように細かく切って散らした方がいいですよ。
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