キュウリは味がなじみやすいように、包丁の腹でたたいて割り、そのあと食べやすい大きさに切る。

みょうがは縦半分に切り、それを小口切りにする。

☆の材料をボールに入れて混ぜ、キュウリとみょうがも入れてあえたら出来上がり！