野菜類を食べやすい大きさに切る（お好みで。適当にｗ）

フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかける。香りが立ってきたら野菜を炒める。

ゆでたパスタを入れ、ゆで汁を少し加え、味を見ながらジェノバソースを加え全体にからめる。

イタリアンパセリは葉の部分をとり、キッチンタオルに広げてレンジで１～２分チン。水気が抜けるので、みじん切りにしておく。

パスタを皿に盛り、イタリアンパセリのみじん切りを散らしてできあがり。