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えびちゃん♥ 爽やかゆずレモンソース
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えびちゃん♥ 爽やかゆずレモンソース-レシピのメイン写真

えびちゃん♥ 爽やかゆずレモンソース

Apple_Home
Apple_Home @cook_40022173

レモンとマヨの爽やかなえび入りソース。千切りキャベツや茹で野菜に良くあいます♥
このレシピの生い立ち
今朝のお弁当の千切りキャベツのドレッシングに作ったら美味しかったので忘れないうちに再現。

レモンとマヨの爽やかなえび入りソース。千切りキャベツや茹で野菜に良くあいます♥
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レモンとマヨの爽やかなえび入りソース。千切りキャベツや茹で野菜に良くあいます♥
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材料

  1. むきえび ひとつかみ
  2. マヨネーズ 大さじ１．５
  3. ゆずこしょう 小さじ半分～
  4. 塩・砂糖 少々
  5. レモン汁 大さじ１
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作り方

  1. 1

    背わたを取ったむきえびを鍋底に少しの湯でハシで転がしながら弱火で火を通す。色が変わったら火を止めて１５秒転がして水を切る（ぷりぷり作戦）

  2. 2

    マヨネーズに塩・砂糖・ゆずこしょうを入れて良く練りレノン汁を加えながらのばしていく。

  3. 3

    良く水を切ったえびをくわえる

コツ・ポイント

えびはお好みで荒みじんにしても良いです。

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Apple_Home @cook_40022173
2007/04/17 11:02に公開
あっぷる♥北海道在住♡カテゴリ（普通＝食費公開）*どさんこ応援隊NO.9*おから同盟登NO.30
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