ねぎダレをつくります。
フライパンにねぎ、ごま油、にんにく、塩、砂糖、鶏がらスープをいれ弱火で炒め、しんなりしたら一度取り出しておく。

フライパンをきれいにして、豚肉を炒める。火が通ったらねぎダレを戻して軽く混ぜ合わせて出来上がり。