あら美味しい！おからのさっぱりサラダ
三太 @cook_40017504
安いおからでもう一品♪パプリカの甘味とお酢の酸味がおからに合うんです(^^)v
混ぜるだけだから作ってみてぇ！
このレシピの生い立ち
キョクさんのおからサラダにはまって、そこから変化していきました♪キョクさん素敵なレシピありがとう～♪
あら美味しい！おからのさっぱりサラダ
安いおからでもう一品♪パプリカの甘味とお酢の酸味がおからに合うんです(^^)v
混ぜるだけだから作ってみてぇ！
このレシピの生い立ち
キョクさんのおからサラダにはまって、そこから変化していきました♪キョクさん素敵なレシピありがとう～♪
作り方
- 1
キュウリを薄くスライスして塩でもんでおく。パプリカは短めの千切り。
- 2
すし酢がない時は、お酢1/2カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/2で作る。
- 3
大きめのボールに、水気をしぼったキュウリ、パプリカ、すし酢、おからを混ぜ合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
すし酢が甘すぎるときは、お酢やお出汁を足して下さい。（食感をしっとりさせたい方も同様）
普通のピーマンよりもパプリカの甘味が合います。
うちは大人2人ですが、一度にこれくらい作って2日で食べてしまいます(^^ゞ
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