簡単♪おいし～♪しいたけの香るシチュー
ノイママ @cook_40024499
椎茸がおいしい季節ですね♪小麦粉不使用。コーンクリームを入れるから、ヘルシーで簡単に出来上がります。計量も簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
このスープを母が作ってくれるのが楽しみで、とっても大切に両手で持って飲んでいたのを覚えています。
これは大好きな母の味です♪
3歳の野菜嫌いな娘もお代わりします(o^^o)
簡単♪おいし～♪しいたけの香るシチュー
椎茸がおいしい季節ですね♪小麦粉不使用。コーンクリームを入れるから、ヘルシーで簡単に出来上がります。計量も簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
このスープを母が作ってくれるのが楽しみで、とっても大切に両手で持って飲んでいたのを覚えています。
これは大好きな母の味です♪
3歳の野菜嫌いな娘もお代わりします(o^^o)
作り方
- 1
しいたけ・玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
バター（又はマーガリン）をお鍋に入れて、１を入れて、焦がさないように、弱火で炒めます。
- 3
クリームコーン缶を入れてその缶に水（分量外）４/１と創味、牛乳１缶分を入れます。
今回は缶では無くパックで作りました。 -
- 4
煮立ったら、溶き卵を入れて手早く混ぜます。
ドロドロしていて良いですよ。（かき玉みたいになります） - 5
塩・コショウで味を整えて、醤油を少々隠し味程度にくわえます。
- 6
出来あがり～！！
コツ・ポイント
バターを入れて炒める際、焦げてしまいそうでしたら油を少々加えると安心です。
コンソメを1個いれても美味しいです♪
その場合、塩の量を気をつけて(o^^o)
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