ベーコンをカリカリめに焼いておきます。
マシュルームをオリーブオイルで炒めて、溶いた卵を加えてスクランブルにしておきます。

トルティアを薄く油を引いたフライパンで温めたら皿に乗せ、チーズ、ベーコン、スクランブルエッグの順に乗せケチャップをかけてクルッと巻いて頂きます。