豚キャベツご飯

かほひめ
かほひめ @cook_40029399

手軽に一皿でご飯を食べたい、だけど野菜もたっぷり食べたい、そんな時に便利なごはんです。
このレシピの生い立ち
ブタじゃがご飯を作った際、もっとたっぷり野菜を食べられる方がいいな、と思いキャベツをのせてみました。キャベツが淡白な分、漬けダレにオイスターソースを加えました。

豚キャベツご飯

手軽に一皿でご飯を食べたい、だけど野菜もたっぷり食べたい、そんな時に便利なごはんです。
このレシピの生い立ち
ブタじゃがご飯を作った際、もっとたっぷり野菜を食べられる方がいいな、と思いキャベツをのせてみました。キャベツが淡白な分、漬けダレにオイスターソースを加えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚こま 200グラム
  2. キャベツ 大2枚
  3. ごはん 2人分
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1/2〜2
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. サラダ油 少々
  10. コーン 適量
  11. マヨネーズ 好みの量
  12. 白ごま 好みの量

作り方

  1. 1

    ボウルに酒、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソースを入れてよく混ぜ、豚肉を漬ける。

  2. 2

    キャベツは千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を焼く。

  4. 4

    さらにご飯を盛り、その上にキャベツをしいて、肉をのせる。

  5. 5

    仕上げにコーンをぱらぱらとのせ、マヨネーズをかけて白ごまをふる。

コツ・ポイント

肉は15分以上は漬けた方がいいと思います。多めに漬けておいて、余った分はお弁当などにも使えます。
キャベツは、肉をのせるとしんなりするので、多すぎる?と思うくらいでちょうどいいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
かほひめ
かほひめ @cook_40029399
に公開
手作り大好きの働く主婦です。1週間が長い。毎日のお弁当作りに頭を悩ます毎日。
もっと読む

似たレシピ