じゃが芋と南瓜を適当に小さく（じゃが芋はさいの目くらいに切っておいたほうがいいです）それを皿においてラップしてレンジで10分。やわらかくなったらなべに現してバターと合挽きを入れて焦げないようにマッシュ＆炒めていきます。

合挽きが炒められたら塩胡椒白だしで味付け。バターですでに味が付いているのでほんの少々でかまいませんよ。