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@cook_40035156
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手軽にすばやく、栄養価の高い料理を目指しています。
2010年に野菜ソムリエになって、ますます磨きがかかりました!?

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    スナップえんどう辛子胡麻マヨ

    スナップえんどう • 胡麻 • 砂糖 • 鰹だし • マヨネーズ • 和辛し
    • 3人分
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    水菜変わりお浸し

    水菜 • 人参 • ハム • トマト • 昆布だし • 薄口醤油
    • 4人分
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    ロマネスコのアンチョビソース

    ロマネスコ • 人参 • アンチョビソース • 塩コショウ • オリーブオイル
    • 2人分
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    ごぼう胡麻サラダ

    ごぼう • 人参 • ハム • 胡麻 • マヨネーズ • 白だし • 一味
    • 2人分
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    おつまみ大根

    大根 • 大根の葉 • ごま油 • 一味 • 塩 • 薄口しょうゆ
    • 2人分
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    ツナ大根キャビア添え

    大根 • ツナ缶 • キャビアもどき • マヨネーズ • 塩コショウ
    • 3人分
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    もやしパスタ

    もやし • 人参 • ピーマン • 大根の皮 • ウィンナー • パスタ • 塩コショウ • 鷹の爪 • ニンニク • 中華だし • オリーブオイル
    • 4人分
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    ロカボサラダ

    クリスマスチキン • レタス • 大根 • 水菜 • ミックスナッツ • クルトン • シーザードレッシング
    • 4人分
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    和風トマトバジル

    ミニトマト • バジルペースト • 白だし • みりん • 水
    • 2人分
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    鰺のタタキ

    鰺半身 • ネギ • 味噌 • ニンニクすり下ろし • しょうがすりおろし
    • 2人分
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    時短お魚マリネ

    ビンチョウマグロ • オクラの芽 • トマト • ポン酢 • 和風ドレッシング • タバスコ
    • 2人分
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    糀漬蒸しぶた

    豚ロースブロック • 塩糀 • 胡瓜 • トマト • 大根 • レモン • イタリアン系ドレッシング
    • 4人分
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    トマトと牛肉のプルコギ風

    牛こま • 玉ねぎ • えのき • トマト • 葱 • タバスコ • 焼肉のタレ
    • 4人分
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    ごぼうのコンフィ風

    ごぼう • しめじとかエリンギとか榎とか • うぃんなーとか • ニンニク • 粉チーズ • オリーブオイル • あれば葱かパセリ • 塩胡椒
    • 4人分
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    鮭のムニエル野菜コンフィホワイトソース

    鮭切り身 • 人参 • パプリカ • 玉ねぎ • ジャガ芋小 • 茄子 • トマト • 塩胡椒 • 生クリーム • 生ディル • 小麦粉 • オリーブオイル •
    • 4人分
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    ジャパン・ルージュ(萩産ヒメジ)のマリネ

    オイルルージュ • 適当な野菜 • プチトマト • 酢 • 塩胡椒 • ディル
    • 2人分
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    イベリコ豚の赤ワインビネガーマリネ

    イベリコ豚 • 玉ねぎ • プチトマト • オリーブオイル • 赤ワインビネガー • 塩胡椒 • パセリ
    • 4人分
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    簡単夏バテ対策!豚バルサミコ酢

    豚ローストンカツ用 • 人参 • 水菜 • バルサミコ酢 • 適当なサラダ用ドレッシング
    • 4人分
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    オイルサーディンの夏グリル

    オイルサーディン缶 • 茄子 • トマト • チーズ • 塩胡椒 • オリーブオイル • バジル
    • 4人分
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    ねばねば夏野菜

    つるむらさき • ひきわり納豆 • 胡瓜 • トマト • お酢 • ポン酢
    • 4人分
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