◆めっちゃ簡単☆本格的?☆カルボナーラ◆

mamaa_
mamaa_ @cook_40043082

超簡単なカルボナーラ(笑) でも、ウチの家族には有名イタリアンのお店のより、この手抜き料理の方がお口に合うようです(笑) ほんまに簡単やし、みなさんも作ってみてちょうだい☆
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいカルボが食べたかった!お店で食べるのは、ホワイトクリームソースっぽいところばっかりだったから・・・・・・って、あんまりいいお店には行ってなかったのか?!(^^;
チーズたっぷりたまごトロリが食べたかった!

◆めっちゃ簡単☆本格的?☆カルボナーラ◆

超簡単なカルボナーラ(笑) でも、ウチの家族には有名イタリアンのお店のより、この手抜き料理の方がお口に合うようです(笑) ほんまに簡単やし、みなさんも作ってみてちょうだい☆
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいカルボが食べたかった!お店で食べるのは、ホワイトクリームソースっぽいところばっかりだったから・・・・・・って、あんまりいいお店には行ってなかったのか?!(^^;
チーズたっぷりたまごトロリが食べたかった!

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材料

4人分
  1. パスタ 400~500g
  2. ベーコン 厚め100g
  3. パルメザンチーズ 80~100g
  4. 2個
  5. 卵黄 1個
  6. 生クリーム 80~100cc
  7. ★ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    大きめのボールに★の5点を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ベーコンを一口サイズに切って、カリッと炒め、クッキングペーパーで油を取ってから1のボールに入れる。

  3. 3

    その中に茹でたパスタを入れて混ぜればできあがり☆ 超簡単でしょ♪

コツ・ポイント

とにかく簡単☆ちゃっちゃとできちゃいます(笑)ただ、ほんまにちゃっちゃとしないと卵が固まるから気をつけてね~☆牛乳を50ccくらいプラスしてもおいしかった!生クリームの分量を減らしてその分牛乳にしてもOK☆こってり系には全量生クリームを~♪

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に公開
★mamaa_の簡単お弁当日記★ http://plaza.rakuten.co.jp/aquarius023/ に、載せてるめにゅ~のれしぴを整理しようかと。。。。 本館は引越ししました。コチラです。http://www2.ocn.ne.jp/~gara-ki/ ☆がらくたキッチン☆
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