パンの中に入れる具を準備します。
りんごはシナモンをふって電子レンジでチン。バナナは水と砂糖でキャラメルソースを作り、切ったバナナと絡めておく。
どちらもさましておくこと。

生地つくり。強力粉の半量と砂糖・イーストをボールに入れて水と投入。とろろ状になるまで混ぜる。粉の残りと塩を追加し、台の上でつやがでるまでこねる。（１５分くらい）1次発酵30分

生地が２倍になったら９個に分割。型に入れるときはしっかり分量を同じにすること。１つずつ丸めなおして10分ベンチタイム

成形。綴じ目を上にして、丸く広げる。→具をのせる→包み込んでしっかり閉じる→バナナ５個、リンゴ４個ができました。型に３×３こずつ入れて、バナナにはくるみをのせて、2次発酵２５分

２倍に膨らんだら焼きます。190℃で１６分。つやをだしたければ塗り卵をする
。