★ポン酢でさっぱり焼きうどん★

Name: ★ポン酢でさっぱり焼きうどん★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1人分; ポン酢 大さじ4杯くらい; 白菜 2枚; 玉ねぎ 4分の1; しいたけ 2個; 豚バラ 2～3枚; 塩こしょう 適量; 胡麻油 大さじ1

ﾋﾟｰﾀﾝ @cook_40032251

いつもの焼きうどんに飽きちゃったって人に♪さっぱりしてておいしぃよ(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんじゃ飽きちゃったので、最近はまってるゆずぽんで作ってみた★

★ポン酢でさっぱり焼きうどん★

ﾋﾟｰﾀﾝ @cook_40032251

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材料

1人分

うどん 1人分
ポン酢大さじ4杯くらい
白菜 2枚
玉ねぎ 4分の1
しいたけ 2個
豚バラ 2～3枚
塩こしょう適量
胡麻油大さじ1

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作り方

1

お湯を沸かしてうどんを硬めに茹でる。野菜、豚肉、しいたけは好みの大きさ、形に切る。
2

胡麻油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで玉ねぎ、豚肉、白菜、しいたけを塩こしょうをしながら炒める。
3

十分炒めたらうどんも入れて少しだけ塩こしょうをする。最後にポン酢をかけてうどんや野菜にからめたら皿に盛る。いり胡麻（分量外）をかけてできあがり♪

コツ・ポイント

わたしはたまたまあった白菜を使ってますが、野菜は家になるものなんでもかまいません。鶏肉で作ってもおいしいかも◎ポン酢はお好みの量をかけてください。

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つくれぽ

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ﾋﾟｰﾀﾝ @cook_40032251

2007/04/18 03:54に公開

アメリカにやって来て早5年。メキシコ人の彼と1歳半の娘との3人暮らし。今年の12月には家族がもう一人増えます！家族の食生活の改善と食卓をもっと日本色に変えるべく、久しぶりにクックパッドをフル活用してみようと思います。あとこの3年で少しずつ覚えたメキシコ料理のレシピも紹介できたらいいなぁ。５・３０・２０１１

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