材料３つ★温玉つくって★冷やし素うどん★
うどんを作ったついでに、温玉作ってINしちゃお～！！
そして温玉作ってる間に、うどん冷やしておいちゃおｖV
このレシピの生い立ち
暑いので冷たいうどんが食べたかった。
待ってる間に温玉できるんじゃ？っと思ったのがきっかけです(o^∇^o)ノ
材料３つ★温玉つくって★冷やし素うどん★
うどんを作ったついでに、温玉作ってINしちゃお～！！
そして温玉作ってる間に、うどん冷やしておいちゃおｖV
このレシピの生い立ち
暑いので冷たいうどんが食べたかった。
待ってる間に温玉できるんじゃ？っと思ったのがきっかけです(o^∇^o)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じ。
たまごはキッチンペーパーで包みます。
-
- 2
うどんを普通にゆでます。
けど、最後はしっかり沸騰させてください。
水は卵が浸かるくらいはほしいです。
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- 3
★ポイント★
うどんを上げるとき、お湯は捨てない！ざるにあげたら、お湯が冷めないうちに卵をIN♪
- 4
ふたをして１０～１５分くらい放置します。
最終的に、せめて半分くらい漬かってればOK★
-
- 5
うどんは水でさらして、水気をよくきります。
そして『冷凍庫』へ。
- 6
うどんはざるならプラスチックよりステンレスのが冷えるの早いのでおススメ。
もしくはお皿のまま。
- 7
冷蔵庫の性能やら何やらによりますが、１０～２０分くらいで結構冷えると思います。
冷たくなるくらい冷やしてください。
- 8
冷えたうどんを皿に移してだしの素をお好みでｖV
私は濃い味が好きなので半分くらい。
調整しながらかけてください♪
- 9
取り出したたまごをうどんにのせて出来上がり★
写真はそのままだと寂しかったので一味を振りました♪
普段はそのままｗ
-
- 10
だしの素以外でも、ドレッシングもありです♪
天かす乗せてもいいかもｖV
お好みにアレンジしてください(*^^*)
コツ・ポイント
お湯が冷めないうちにたまごをINすること！
冷めてから入れると、残念な温玉になります・・・ｗ
基本放置なので、説明は長くなりましたが楽チンです♪
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