堅ちゃんにゴールドラッシュ！和風ナゲット
Tsubame117 @cook_40044404
揚げずに作る、甘辛味の和風チキンナゲット♪平井堅さんの好きなミョウガをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
平井堅さんの『Strawberry Sex』のPVに出てくるラスベガス。ベガスと言えば、ナゲット（金塊）と連想しました。ミョウガって食べすぎるとバカになるって言われてたけど、ミョウガ好きの堅ちゃんは『歌バカ』(2005年リリース)ですねｗｗ
堅ちゃんにゴールドラッシュ！和風ナゲット
揚げずに作る、甘辛味の和風チキンナゲット♪平井堅さんの好きなミョウガをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
平井堅さんの『Strawberry Sex』のPVに出てくるラスベガス。ベガスと言えば、ナゲット（金塊）と連想しました。ミョウガって食べすぎるとバカになるって言われてたけど、ミョウガ好きの堅ちゃんは『歌バカ』(2005年リリース)ですねｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖を合わせておく。
- 2
鶏肉をひと口大にカットする。溶き卵にくぐらしてから、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面をきれいに色づくように皮目から焼く。表3分、裏2分くらい。
- 4
ちなみにフライパンはこんな蓋付の厚めのものがオススメです。
-
- 5
鶏肉が色づいたら、合わせておいたタレを入れて、蓋をして弱めの中火で5分。途中で鶏肉をひっくり返す。
- 6
蓋を開けて、中火にし、鶏肉にタレをからめながら水分を飛ばして、出来上がり。
コツ・ポイント
蓋をして火を通すことで鶏肉がふっくら仕上がります。だし汁は常備してないので、お水に顆粒のだしのもとをパラパラと入れて代用することが多いです。
つくれぽ
あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために！」と思うと（妄想するとｗ）頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17529055
