日本人がハマる味！圧力鍋でタケノコ土佐煮

Name: 日本人がハマる味！圧力鍋でタケノコ土佐煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたタケノコ ５００㌘くらい; わかめ 好きなだけ; 鰹節 一袋; (あれば)三つ葉 たくさん; (あれば)木の芽 ２，３枚; ○だし汁 １２０㏄; ○しょうゆ 大３; ○砂糖 大２; ○みりん 大２

ミミやん @cook_40025299

日本人が大好きなたけのこ！たけのこといえばやっぱり煮物でしょ♪圧力鍋だから簡単にできますよ。味が染みたタケノコはとってもおいしいですよ～☆☆煮物が残ってもその後も展開がきくのでたくさん作っておくと役立ちますよ♪
このレシピの生い立ち
タケノコ消費メニュー☆

日本人がハマる味！圧力鍋でタケノコ土佐煮

ミミやん @cook_40025299

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材料

４人分

茹でたタケノコ５００㌘くらい
わかめ好きなだけ
鰹節一袋
(あれば)三つ葉たくさん
(あれば)木の芽２，３枚
○だし汁１２０㏄
○しょうゆ大３
○砂糖大２
○みりん大２

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作り方

1

たけのこの下の部分は約１センチの半月切り、先端は４つ割りにする。
2

わかめは水で戻し、適当な大きさに切る。
三つ葉も好きな大きさに切る。
3

圧力鍋に○の材料と１のタケノコを入れ、圧力鍋の蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で５分加圧。１０分放置する。
4

フタを開け、煮汁が半量ぐらいになるまで煮る。火を止め、鰹節をまぶして混ぜ、わかめと三つ葉を鍋の空いたスペースに入れて煮汁でさっと和えて出来上がり。飾りに木の芽をどうぞ☆