★の材料をビニール袋に入れてひとまとまりになるまでもみもみする。

袋の上から麺棒で厚さ５ミリ程度に伸ばす。

伸ばした生地を袋の中で折りたたんで（4つ折りにする感じ）もう１度麺棒で５ミリ程度の厚さに伸ばす。

冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

袋の横の端と下の端を切ってクッッキーの型抜きをする。
包丁などで四角く切ったらお手軽です。

天板に生地を移してフォークで少し穴をあける。
表面に牛乳を塗る。

２００度のオーブンで１０分程度焼く。
少し焦げ目が付く程度まで状態を見ながら焼いて下さい。

焼きあがったビスケットはしばらく天板の上で休ませる。

チョコレートを湯煎で溶かし焼きあがったビスケットにぬって出来上がり。