♥にんにくとベーコンのチーズリゾット♥
のんちゃo @cook_40038298
にんにくをきかせたリゾットです♪
リゾットならごはんの量も少なくて済むので、ご飯の残りとかでも作れますょ♪
このレシピの生い立ち
前、鍋をやったあとのスープでリゾットを作ってみたのがきっかけです。
でも材料は少しずつ変わりましたｗ
♥にんにくとベーコンのチーズリゾット♥
にんにくをきかせたリゾットです♪
リゾットならごはんの量も少なくて済むので、ご飯の残りとかでも作れますょ♪
このレシピの生い立ち
前、鍋をやったあとのスープでリゾットを作ってみたのがきっかけです。
でも材料は少しずつ変わりましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを薄切りして、ベーコンは1センチ幅にきる。
- 2
フライパンを熱し、そこにバターをいれ溶かしてベーコンをいれ、軽くｶﾘｶﾘになるまで炒める。
-
- 3
２ににんにく、お好みで唐辛子を加える。にんにくが少しｷﾂﾈ色になるまで炒める。
- 4
３に水またはお湯を入れる。少し沸騰してきたらコンソメを入れて、溶かしたらご飯を加える。
-
- 5
写真くらいにご飯にスープがしみこみふやけてきたら、粉チーズとパセリを加える。
-
- 6
お好みにふやけてきたら、火をとめてお皿によそる。
- 7
そこに温泉卵をのせる。温泉卵の作り方はレシピのうちの１つに載っています。
今回のリゾットの温泉卵は、見た目が少し失敗してしまいましたが、普通に美味しかったです♪ - 8
見た目もおしゃれにするために、水菜を5センチ幅くらいにきって盛り付ける。
-
コツ・ポイント
火をとめるタイミングがコツ。
少し辛くしたいなら唐辛子を入れると美味しいが、入れすぎはまろやかさが消えてしまうので注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523693
