鮭♥♡ガーリックソテー
かけまま @massmile_tk74tm
鮭を簡単ソテーにしました。にんにくの香りで食がすすみます♪
このレシピの生い立ち
鮭は比較的いつでも安く手に入るので重宝してます。
それが故にﾏﾝﾈﾘ化してしまうので。
今日は久々ににんにくで作ったので ｱｯﾌﾟしました。
鮭♥♡ガーリックソテー
鮭を簡単ソテーにしました。にんにくの香りで食がすすみます♪
このレシピの生い立ち
鮭は比較的いつでも安く手に入るので重宝してます。
それが故にﾏﾝﾈﾘ化してしまうので。
今日は久々ににんにくで作ったので ｱｯﾌﾟしました。
作り方
- 1
鮭に☆をかけて１０くらいおく。
にんにくは薄くスライスして芯は楊枝でとっておく。 - 2
鮭の水気を拭き、クレソルをかける。
フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。
色づいたら一旦取り出しておく。 - 3
そのままのフライパンに鮭を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて皿に盛り、にんにくを乗せてできあがり♪
今日はパセリバターを添えました。
醤油を回しかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
鮭は中火で焼いて途中フタをして蒸し焼きにしてください。
パセリバターは
バターを室温で軟らかくし、パセリを混ぜたものです。
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