めちゃ旨♪豚ロース薄切りのさっぱりマリネ
ひー坊助 @cook_40038038
香菜好きには堪らない美味しさです！子供もおかわりが止まりません！
このレシピの生い立ち
マリネは良く作るメニューなのですが、たまたま香菜を入れたらメチャ旨で、ついカッとなってレシピ書きましたww
めちゃ旨♪豚ロース薄切りのさっぱりマリネ
香菜好きには堪らない美味しさです！子供もおかわりが止まりません！
このレシピの生い立ち
マリネは良く作るメニューなのですが、たまたま香菜を入れたらメチャ旨で、ついカッとなってレシピ書きましたww
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、野菜クズを入れます。（臭み取りですが、無ければいいです）
- 2
☆の調味料をボールに合わせます。
- 3
玉ねぎは、薄くスライスして、切った傍からボールに入れていく。
- 4
香菜も、キッチンバサミで５ミリくらいに切ってボールに入れていく。
- 5
鍋で豚ロースを軽くしゃぶしゃぶし、水気を切ったらボールに入れていきます。鍋は中火から弱火で、煮立てないように気をつけて。
- 6
全体を軽く混ぜたら完成です♪
- 7
erigou様☆
つくれぽ感謝です！しめじ入り美味しそう^o^
コメントレスを尻切れで投稿してしまい、
失礼しました。
コツ・ポイント
温度の低いお湯で、さっと茹でるのと、その後冷水に取らないのが、豚肉を柔らかく仕上げるコツです。
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