ジェノベーゼソース
Queenaya @cook_40043124
鉢ごと頂いた沢山の葉をつけたバジル♪
おいしいソースになりました♪
このレシピの生い立ち
バジルを鉢ごと頂いたのでフレッシュな内にと思って作りました
ジェノベーゼソース
鉢ごと頂いた沢山の葉をつけたバジル♪
おいしいソースになりました♪
このレシピの生い立ち
バジルを鉢ごと頂いたのでフレッシュな内にと思って作りました
アプリでひらく作り方
- 1
フレッシュなバジルの葉を摘みます
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- 2
マツの実が売ってないので胡桃とカシューナッツで代用しました
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- 3
バジルの葉はサット洗って水けをふきとります。ナッツは空炒りして香ばしく
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- 4
ミキサーにナッツ、バジル、ニンニクを入れてオリーブオイルも少々入れミキサーします。塩・コショーも忘れずに
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- 5
ガラスの瓶等、容器に入れて保管します。その際は、オリーブオイルで蓋をするよう足します
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- 6
味見をして塩の加減をしてください。
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- 7
カプレーゼのサラダにもちょっとかけたり
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- 8
マックのしなしなになったポテトを炒めたり
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- 9
バケットに塗って焼いたら美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
オリーブオイルで蓋をするようにして保存がいいです。
つくれぽ
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