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お義母さんの味♪イカの味噌炒め
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お義母さんの味♪イカの味噌炒め-レシピのメイン写真

お義母さんの味♪イカの味噌炒め

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

漁師の妻であるお義母さんがよく作る炒め物です。簡単だけど美味しいですよ。おかずにもおつまみにもイケます♪
話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
お義母さんがよく作る炒め物です。

漁師の妻であるお義母さんがよく作る炒め物です。簡単だけど美味しいですよ。おかずにもおつまみにもイケます♪
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お義母さんがよく作る炒め物です。

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お義母さんの味♪イカの味噌炒め

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

漁師の妻であるお義母さんがよく作る炒め物です。簡単だけど美味しいですよ。おかずにもおつまみにもイケます♪
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お義母さんがよく作る炒め物です。

漁師の妻であるお義母さんがよく作る炒め物です。簡単だけど美味しいですよ。おかずにもおつまみにもイケます♪
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材料

2人分
  1. イカ(中~小) 1杯
  2. 長葱 20㎝
  3. お酒 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. 油 大さじ1
  6. イカの肝(あれば、なくてもOK) お好みで
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作り方

  1. 1

    イカは胴体を1㎝くらい、足は食べやすい大きさに切る。長葱は斜め1㎝幅に切る。酒と味噌を合わせておく

  2. 2

    フライパンに油を入れてイカ→長葱の順に入れて炒め、8分くらい火が通ったら合わせた調味料を入れる

  3. 3

    お好みでイカの肝を入れてザッと炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

炒めすぎるとイカがかたくなってしまいます。手早く炒めるといいと思います。
肝は好きな方は是非やってみて!無くても充分においしいです。
一味などかけて食べても美味しいですよ♪

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2011/07/28 01:50に公開
札幌在住 息子と娘の4人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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