夏バテ解消！鶏肉とほうれん草のあっさり煮
お酢の酸味でさっぱりと食べられます。貧血防止に鉄分豊富なほうれん草も入れてみました♪
（2008/02/05にフライパンで作る場合の手順を加えました。）
このレシピの生い立ち
夏バテ気味（春なのに）で料理するのも食べるのも嫌！でもちゃんと食べないと…という時に作ったレシピです（にんにく+タンパク質は食欲不振に効果的と聞いたもので）
また、にんにくとビタミンBを一緒にとると、新陳代謝を高めて疲労物質を効率よく外に出してくれるそうですので、ビタミンBが豊富な食材も一緒に入れるといいかもです(*^-^*)
夏バテ解消！鶏肉とほうれん草のあっさり煮
お酢の酸味でさっぱりと食べられます。貧血防止に鉄分豊富なほうれん草も入れてみました♪
（2008/02/05にフライパンで作る場合の手順を加えました。）
このレシピの生い立ち
夏バテ気味（春なのに）で料理するのも食べるのも嫌！でもちゃんと食べないと…という時に作ったレシピです（にんにく+タンパク質は食欲不振に効果的と聞いたもので）
また、にんにくとビタミンBを一緒にとると、新陳代謝を高めて疲労物質を効率よく外に出してくれるそうですので、ビタミンBが豊富な食材も一緒に入れるといいかもです(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はフォークで皮に穴を開けてからひと口大に切る。ほうれん草は適当な大きさに切る。
- 2
＜フライパンで作る場合＞
フライパンに少量のサラダ油（分量外）を熱し、にんにくを入れて香りを出す。
香りが出たら①の鶏肉を焼き色がつくまで焼き、ほうれん草と調味料全てを加えて煮る。 - 3
鶏肉に火が通ったら出来上がり。
- 4
＜電子レンジで作る場合＞
①を耐熱容器に入れ、さらに残り全ての材料を加え軽くかき混ぜる。 - 5
耐熱容器にラップをして電子レンジ（500ｗ）で約８分加熱する。
コツ・ポイント
✿ご飯を食べる料理なので、かなり濃い味付けになってます。単品で食べる時は出し汁等で薄めて下さい(^^)
✿にんにくとしょうがはお好みで量を調節して下さい。
つくれぽ
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