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きゅうりの箸休め-レシピのメイン写真

きゅうりの箸休め

アコンク
アコンク @cook_40038056

さっぱり夏らしく、箸休めに。
このレシピの生い立ち
きゅうり消費のために冷蔵庫にあったもので作ったらさっぱり美味しかったので。

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アコンク
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. みょうが 1個
  3. 大葉 4枚
  4. ポン酢 大さじ1杯
  5. おかか 1袋(お好みで)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを塩もみして(しなくてもOK)輪切りにする。みょうがも輪切り。大葉は千切り。

  2. 2

    さっと冷水に浸しよく水気を切ってから、ポン酢と和えて、最後におかかも和えて、出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎて特になしです!食べる直前に和えたほうが水っぽくならないかも?

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アコンク
アコンク @cook_40038056
2011/07/20 12:52に公開
よろしくおねがいします。2009年4月から1年マクロビオティックのお料理教室に通いました。いまは知識として勉強しておいてもいいかなぁ、というぐらいな気持ちになりました。美味しいものを美味しく食べれば、それでいいと思います。旅行が好きです。 TOPの写真はフィジーです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17523998
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