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ツナとトマトとセロリの冷製パスタ
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ツナとトマトとセロリの冷製パスタ-レシピのメイン写真

ツナとトマトとセロリの冷製パスタ

toppico
toppico @cook_40043174

ニンニク入れず、セロリの香りでさわやか冷製パスタ。
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ニンニクを入れない代わりにセロリで香味付け

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ニンニク入れず、セロリの香りでさわやか冷製パスタ。
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材料

  1. スパゲッティ 100g
  2. トマト 中1個
  3. セロリ 3cm
  4. ツナ缶 1缶
  5. オリーブ 5粒
  6. アンチョビペースト 5cm
  7. 塩 少々
  8. 黒胡椒 お好み
  9. オリーブオイル 大1
  10. 塩(パスタ用) 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、しょっぱめの塩を入れて、パスタを表示通りに茹でる。

  2. 2

    その間に、トマトは角切り、セロリ、オリーブはみじん切りにしておく。

  3. 3

    ツナ缶を汁ごとボールにあけ、〈2〉の材料、アンチョビを混ぜる。味見をして塩胡椒で調える。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら冷水で引き締め、水をよく切る。

  5. 5

    パスタを〈3〉のボールに入れ、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

写真はセロリの葉っぱを散らしています。
アンチョビの塩気、パスタの塩気の茹で加減で味は調えて下さい。
冷製パスタ=カッペリーニですが、普通の1.6mmで作ってます。

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toppico
toppico @cook_40043174
2011/07/28 05:57に公開
●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524297
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