玉ねぎはスライスして水にさらしておきます。私は炒めるより生を下に敷くほうが好きなので(◎o◎)♪♪

豚肉は肉と脂身の間に切り込みを入れて筋切りする。そして………ココがポイント(・・)ノ!!砂糖をお肉の全体にまぶす!!

両面によくすりこんで下さい。すりすり〜ヾ(*´

そして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。コレでお肉が柔らかぁ〜くなるんです(●^o^●)

んぢゃ、焼きますよ〜^^フライパンに油をひいて、温まったら肉を広げて並べます。焼きは終始強火でいきます!!

両面１分ずつ…くらいかな？まぶしてある砂糖のおかげでいい焦げ目がつきます♪タレにもコクがでますよ(^O^)

全てのお肉が焼けたらフライパンに合わせた調味料を入れます。でゅわぁ〜ってなります。。。おいしそo(ﾟ∇､ﾟo*)

お好みの濃さにタレを煮詰めたら完成!お皿に玉ねぎを敷いて、お肉を盛って♪♪白いご飯といただきます(^ー^)ｳﾏｰ