ピーマンは千切り、甘辛ピーマンは輪切り。
甘辛ピーマンは種を取っても取らなくても。
今回は取らずに。

フライパンにごま油をひいて、ピーマンと甘辛ピーマンを炒める。

ピーマンに油がまわったあたりで、砂糖とお酒、しょうゆで味付け。

最後にすりごまをまぶしでできあがり。
今回は黒ゴマ（しかなかった）でしたが、白ごまのほうが見た目はいいかも（笑）？