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ハンバーグ(ヘルシーブイヨンソース)
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ハンバーグ(ヘルシーブイヨンソース)-レシピのメイン写真

ハンバーグ(ヘルシーブイヨンソース)

ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935

ブイヨンソースのコクがあるヘルシーハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーハンバーグを作りたくて。

「ハンバーグ、おいしいね!」
「タレが好きなのかな?」
「そうかも!」
おいしいね!とは滅多に言わない夫。その夫がこのタレは大好きみたい。やったー(๑→ܫ←๑)

ブイヨンソースのコクがあるヘルシーハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーハンバーグを作りたくて。

「ハンバーグ、おいしいね!」
「タレが好きなのかな?」
「そうかも!」
おいしいね!とは滅多に言わない夫。その夫がこのタレは大好きみたい。やったー(๑→ܫ←๑)

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ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935

ブイヨンソースのコクがあるヘルシーハンバーグです☆
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ヘルシーハンバーグを作りたくて。

「ハンバーグ、おいしいね!」
「タレが好きなのかな?」
「そうかも!」
おいしいね!とは滅多に言わない夫。その夫がこのタレは大好きみたい。やったー(๑→ܫ←๑)

ブイヨンソースのコクがあるヘルシーハンバーグです☆
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ヘルシーハンバーグを作りたくて。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3.  ○ひき肉(豚・牛合い挽き) 100g
  4.  ○バン粉 大さじ2
  5.  ○ナツメグ 5振り
  6.  ○塩・胡椒 少々
  7.  ○卵 1/2個
  8.  ●水 100ml
  9.  ●固形ブイヨン 1/2個
  10.  ●醤油 小さじ1
  11. 付け合せ野菜 好みの野菜を塩茹
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作り方

  1. 1

    付け合せ野菜を茹でる(少し塩を入れるとグリーンが鮮やか)。

  2. 2

    玉ねぎを微塵切りし(粗くてOK)、オリーブオイルをかけ、電子レンジで4分加熱。

  3. 3

    2が冷めたら、○を加えてコネる。玉ねぎと肉がばらつかず、ひとかたまりになってきたらOK 。2つに分けて、俵型にする。右手から左手へと5回、キャッチボールして中の空気を抜く。

  4. 4

    フライパンで3を焼く。中まで火が通ったらお皿に盛って完成(不安だったら焦げ目がついたら引き上げてレンジで1分チンしましょう)☆

  5. 5

    【ソース作り】 3のフライパンに、●を入れ沸騰したらハンバーグにかける(付け合せ野菜にも)。

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ゆうこv
ゆうこv @cook_40030935
2007/04/30 09:54に公開
ブログを書いています。遊びにきてください^^http://hstation.exblog.jp/よろしくお願いします♪♪
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