シンプル☆シュリンプカクテル

Name: シンプル☆シュリンプカクテル
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ ２０尾; ※ケチャップ 大さじ５; ※わさび 小さじ１／２; ※タバスコ 数滴; 料理酒 少々; 塩 少々; 三温糖（上白糖でも可） 少々

カクテルソースにわさびを加えて。あっという間にオシャレな前菜の出来上がり♪キリッと冷えた白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた味が忘れられなくて。ホースラディシュが手に入りにくいので、わさびで代用してみました。

材料

小鍋に入れる水の量は、エビ全体がかぶるくらいです。それに入れる塩、三温糖は味見をして、あまりしょっぱくならないようにして下さい。エビをぐらぐら茹でるとパサパサになりますので注意。わさび、タバスコはお好みで調整して下さい。このカクテルソースは茹でたカニにも、合います。

kachita @cook_40040863

2007/04/29 09:43に公開

四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の３人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆

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